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藤原浩和Starbucks的概念店 b-side 剛在表參道開幕,在日本的朋友可以去看看!
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來自紐約關於飲食生活的小雜誌。
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I feel so hungry now...
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W+K Shanghai has baked the very first Augmented Mooncake to celebrate the coming Mid-Autumn Festival.
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他們是一群愛吃飯也愛音樂的傢伙用樂活精神生活著在有機稻米栽培裡激發創作開展聽覺、視 ...
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他們是一群愛吃飯也愛音樂的傢伙
用樂活精神生活著
在有機稻米栽培裡激發創作

開展聽覺、視覺、味覺的經驗,做跨領域的展演。目前取材及田野調查的主要地點在平疇綠野的台灣東部池上鄉萬安社區。
創作合作社成員有


音樂人
冠宇(好客樂隊)
蕭偉(好客樂隊)
小豪(好客樂隊)
小美.伊麗詩
影像創作者
Gioia, Ilid Kaolo, Guad, Blair
攝影師
邱德興
有機稻米栽培者 蕭仁義 蕭煥通(阿通叔)
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A short film by Stefan Nadelman"Food Fight ...
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A short film by Stefan Nadelman

"Food Fight is an abridged history of war, from World War II to present day, told through the foods of the countries in conflict. Watch as traditional comestibles slug it out for world domination in this chronologically re-enacted smorgasbord of aggression."
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下午,被港仔丟棄的我,一個人閒晃在中環/蘭桂坊附近。結志街的傳統市場裡,活跳的鮮魚、菜販肉販前選購的主婦、來來往往的手推車,讓我想到台北的東門市場 - 喧鬧、忙亂,如出一轍。而突然間讓我眼睛一亮的,是坐落在這個喧鬧不已的市場裡,安靜低調的一個白色小門。旁邊的玻璃窗上,貼有一張A4大小的紙,寫著法國的廚師精心製作鵝肝醬的介紹。我好奇地往裡頭看,只見深 ...
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下午,被港仔丟棄的我,一個人閒晃在中環/蘭桂坊附近。結志街的傳統市場裡,活跳的鮮魚、菜販肉販前選購的主婦、來來往往的手推車,讓我想到台北的東門市場 - 喧鬧、忙亂,如出一轍。

而突然間讓我眼睛一亮的,是坐落在這個喧鬧不已的市場裡,安靜低調的一個白色小門。旁邊的玻璃窗上,貼有一張A4大小的紙,寫著法國的廚師精心製作鵝肝醬的介紹。我好奇地往裡頭看,只見深褐色的老舊木桌,上面擺了一個樣式簡單的玻璃瓶子,和兩個水杯。我推進門,店裡的高雅卻又親切的氣質,讓我不自覺地把音量壓得很小聲,小到我甚至不確定對方聽不聽得到。經過詢問,原本只想喝杯咖啡的我,才發現原來他們只做午晚餐,沒有下午茶。但沒想到的是,老闆卻很親切地、也同樣很小聲地,用他的廣東口音跟我說,"沒關係,你進來,我請你喝杯咖啡。"真的可以嗎?我問。也許是因為覺得有緣吧,他很熱情地就給了我一個窗邊的位子。或是因為位子真的比較少,之後陸續也有人進來問一樣的問題,也沒見老闆請他們進來坐。

店裡不論一桌一椅,都有說不出的氣質。矮冰櫃裡擺著各式的鵝肝醬,跟記憶裡歐洲市集裡的小店一樣,透露著一股新鮮、樸實;一旁的古董相機,也讓我想起在英國舊市場裡的行家交易,品味敏銳出眾。我一邊坐下一邊問老闆,為什麼要把這麼有氣質的店開在這裡。只見他毫不猶豫地笑著回答:

"市場裡嘛~這是法國的傳統。"

開西餐廳的人很多。但是能碰到真正還原歐洲的品味和文化精髓的店,卻是難得。為人客氣的他,一聽說我想喝cappucino,就笑著謙虛地說,"機器不好,我試一試。"叫我很不好意思。我忍不住開始跟老闆聊起天來,聽說了他在法國的十年學攝影、開gallery的經歷;也才知道他是因為孩子出生了,希望他在自己的家鄉成長,才回到香港來。我一邊聽,一邊看著這扇門隔個門裡門外兩個世界,想著在這個腳步飛快的海港金融都市裡,能夠巧遇這樣的人、和他一磚一瓦拼湊出的世外桃源。我發現自己運氣真好。

稍有遺憾的是,這家經營了四年的法國餐廳並沒有網頁,老闆的笑容裡也似乎透露出不希望大張旗鼓的低調。我說想在blog上分享給大家,"這下可能只能留地址了",他才告訴我明年香港政府要重建結志街這整個舊neighborhood,所以他們到時候應該也會搬家,我如果再來也許只得靠緣分。但不管怎樣,我還是把店的info留在下面,希望有緣人有機會碰到熱情的老闆,文化rich到滿出來的店,和他濃得讓人帶著微笑離去的cappucino。

店名:Le Monde d'Ulysse
地址:香港中環結志街9號地下(一樓)
電話:(+856) 2526 2621
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来自日本秋田县手工制作、看起来像甲虫幼虫独特的(恶心的)巧克力,身体是牛奶巧克力和玉米片, ...
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来自日本秋田县手工制作、看起来像甲虫幼虫独特的(恶心的)巧克力,身体是牛奶巧克力和玉米片,一层皮为白巧克力,两腿是小小的鱿鱼丝。 据说销量很好,囧 其实我觉得还是有点可爱。
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