最近迷上7-11御飯團,因此..... 炊煮工具: 電鍋 細卷壽司模(最近以39元購買的小玩具:P) ------------------- 材料: 糙米 適量 -我一次煮一杯 雞胸肉絲 適量 七味粉 適量 韓國海苔片 1片 --------------- 作法: 1. 將糙米洗淨放入電鍋煮成飯。 -用熱飯黏性較佳。 2. 雞胸肉事先醃過之後,和飯一起放入電鍋蒸熟,起鍋後撕成肉絲。 3. 將米飯拌七味粉,有壽司醋的人可以加(因為我沒有)。 4. 將適量米飯放入壽司模,第二層放雞肉絲,最上層再蓋米飯,舖滿之後緊壓。 5. 落模。將緊壓好的米飯脫模成條狀。 6. 將落模的米飯置於海苔片上捲好,這樣就大功告成囉。 碎碎唸: 其實還蠻抱歉的,因為我沒有拍到模的樣子。 我是早上做的,還邊煮海帶芽豆腐湯。第一次玩這個模,也不知道原來捲壽司會花掉我這麼多時間,連上課都差一點遲到。它捲起來直徑才約1cm,我做一條如果不加煮飯時間,光製作就花掉我將近半小時,下次要更早起床才行,今天只提早一小時。 小提醒: 有竹簾的人可以用竹簾,因為我沒有,所以就用這個小玩具。 最近迷上7-11御飯團,因此..... 炊煮工具: 電鍋 細卷壽司模(最近以39元購買的小玩具:P) ------------------- 材料: 糙米 適量 -我一次煮一杯 雞胸肉絲 適量 七味粉 適量 韓國海苔片 1片 --------------- 作法: 1. 將糙米洗淨放入電鍋煮成飯。 -用熱飯黏性較佳。 2. 雞胸肉事先醃過之後,和飯一起放入電鍋蒸熟,起鍋後撕成肉絲。 3. 將米飯拌七味粉,有壽司醋的人可以加(因為我沒有)。 4. 將適量米飯放入壽司模,第二層放雞肉絲,最上層再蓋米飯,舖滿之後緊壓。 5. 落模。將緊壓好的米飯脫模成條狀。 6. 將落模的米飯置於海苔片上捲好,這樣就大功告成囉。 碎碎唸: 其實還蠻抱歉的,因為我沒有拍到模的樣子。 我是早上做的,還邊煮海帶芽豆腐湯。第一次玩這個模,也不知道原來捲壽司會花掉我這麼多時間,連上課都差一點遲到。它捲起來直徑才約1cm,我做一條如果不加煮飯時間,光製作就花掉我將近半小時,下次要更早起床才行,今天只提早一小時。 小提醒: 有竹簾的人可以用竹簾,因為我沒有,所以就用這個小玩具。 Less |