NoRa
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炊煮工具:
電鍋
瓦斯爐

-------------------
材料(兩人份):
A:
高麗菜 1/8顆
洋蔥 1/4粒
大蒜 2根
鹽 適量

B:
米酒 1小匙
日本新鮮吻仔魚 適量


糙米 半杯
雞蛋 1顆
七味粉 適量 -也可選擇不加


---------------
作法:
1. 將糙米洗淨放入電鍋煮成飯。 -用剩飯亦可。
2. 用適量的水將材料A熬成高湯,煮至蔬菜變軟即可。
3. 將高湯(不要料)放入另一個鍋子煮滾,放入飯及材料B再滾第二次。
4. 放入高湯的蔬菜,小火煮至稠狀,加入打散的雞蛋即可起鍋。






小提醒:
其實他是我的早餐,所以我的高湯和飯都是前一晚煮起來備用的,這份粥也可一體成形的煮: 生米(水滾)→ 吻仔魚、材料A(再滾10-15分) → 鹽、米酒 → 煮至稠狀後加入蛋 → 大功告成。
炊煮工具:
電鍋
瓦斯爐

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材料(兩人份):
A:
高麗菜 1/8顆
洋蔥 1/4粒
大蒜 2根
鹽 適量

B:
米酒 1小匙
日本新鮮吻仔魚 適量


糙米 半杯
雞蛋 1顆
七味粉 適量 -也可選擇不加


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作法:
1. 將糙米洗淨放入電鍋煮成飯。 -用剩飯亦可。
2. 用適量的水將材料A熬成高湯,煮至蔬菜變軟即可。
3. 將高湯(不要料)放入另一個鍋子煮滾,放入飯及材料B再滾第二次。
4. 放入高湯的蔬菜,小火煮至稠狀,加入打散的雞蛋即可起鍋。






小提醒:
其實他是我的早餐,所以我的高湯和飯都是前一晚煮起來備用的,這份粥也可一體成形的煮: 生米(水滾)→ 吻仔魚、材料A(再滾10-15分) → 鹽、米酒 → 煮至稠狀後加入蛋 → 大功告成。
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Comments (2)
原來可以這樣
我還研究了一下才弄成現在這模樣
這招我會學起來
哪天心血來潮要改版時再把日記一起tag好

謝啦:)

cheere
你可以用這種方法分類:
http://db-db.com/loves/shop/Portfolio_PRO.html

dbdbking
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