炊煮工具：
炒菜鍋


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材料(四人份)：
A:
南瓜 1/4顆 -依大小而定
紅蘿蔔 2條
鹽 適量


B:
洋蔥 1/2顆
豬肉 200g -先用適量清醬油、米酒醃10分鐘


咖哩塊 1塊 -我是買"佛特蒙"這個牌子的


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作法：
1. 準備一鍋水煮開之後，將A材料切同等大小(記得加鹽)煮至些微軟。
2. 在另一個炒菜鍋倒入沙拉油(亦可用奶油)，將B材料洋蔥炒至透明後，下豬肉塊炒到香氣出現。
3. 倒入作法1.的材料，加水淹過材料約2cm，繼續悶煮至爛熟。
4. 熄火，加入咖哩塊拌勻。






小提醒：
其實我不知道為什麼加咖哩塊要關火耶，因為食譜上這樣寫，但食譜還會加糖或蜂蜜之類的，聽說加蜂蜜的很棒，大家可以試試。加完咖哩塊之後我還有開一下火，這時候會越來越濃稠，要注意黏鍋的狀況喔。這道菜只是把平常的馬鈴薯改成用南瓜代替。