炊煮工具：
電子鍋

-------------------
材料(四人份)：
A:
鮭魚 半片 - 我用新鮮鮭魚(記得去刺)，可用鹽漬鮭魚
鹽 適量 - 如是用新鮮鮭魚才需在魚片均勻抹鹽

B:
米酒 1小匙 - 去腥用
魚露 1大匙 - 也可用醬油代替

米 2杯
雞蛋 1顆
白胡椒粉 適量
蔥花 適量


---------------
作法：
1. 將白米洗淨之後放入材料A、B，按下煮飯鍵。
2. 飯熟即加入打好的雞蛋，蓋上鍋蓋用蒸氣悶熟。
3. 加入白胡椒粉、蔥花，拌勻飯即可。






小提醒：
鮭魚已經有油，所以不需另外加油；吃重口味的人可加鹹一點，不過不太建議加七味粉或唐辛子粉，怕味道會被搶走；如有熟芝麻或味島香鬆的可在飯熟之後，加入調味。