本来想,咱也做一回西式餐汤。原菜谱如下:奶油番茄培根蘑菇汤 主料:西红柿(三个)、培根 ... More 本来想,咱也做一回西式餐汤。原菜谱如下:奶油番茄培根蘑菇汤 主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇 辅料:面粉、牛奶、紫菜 调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油 做法: 1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片; 2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度; 3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。 实际做的时候,鱼肉肠代替培根,油煎切碎太麻烦,省略;懒得做西红柿酱,直接切块;没黄油,用豆油;除了菜谱中的主料自己又添了黄瓜、木耳、鸡蛋;放胡椒粉的时候手抖了掉进去大半袋…… 做完了之后,也不是不能喝的,嘿嘿。 Less |